Como conservar seu café corretamente:
Para preservar todas as características sensoriais do seu café, é fundamental adotar alguns cuidados simples no dia a dia. Após cada uso, utilize sempre o ziplock da embalagem. Depois de retirar a quantidade desejada, pressione levemente a parte superior da embalagem para expulsar o excesso de ar interno e feche completamente o ziplock, certificando-se de que esteja totalmente vedado. Esse cuidado reduz a oxidação e ajuda a manter os aromas e sabores por mais tempo.
Armazene o café em local fresco e seco, protegido da luz solar direta, do calor excessivo e da umidade. Armários fechados, afastados do fogão ou de eletrodomésticos que gerem calor, são os ambientes mais indicados.
Evite guardar o café na geladeira ou no freezer. As variações de temperatura e a presença de umidade podem comprometer a qualidade do grão e alterar seu perfil sensorial.
Se optar pelo café em grãos, prefira moer apenas a quantidade necessária para cada preparo. A moagem na hora preserva os compostos aromáticos e proporciona uma experiência mais intensa e fiel na xícara.